如何正确清洗酒店空调抽油烟机（保证餐厅环境清洁与健康）

酒店厨房是一个繁忙的地方，空调抽油烟机作为保证餐厅环境清洁与健康的重要设备，经常会因为长时间使用而积聚油脂、灰尘和污垢。不仅影响工作效率，还容易引发火灾等安全隐患。正确清洗酒店空调抽油烟机非常重要。

1.了解清洗频率

-清洗频率取决于使用情况和油烟机的尺寸，一般建议每1-3个月清洗一次。

-高峰期和炒菜频繁时，应增加清洗频率以保持厨房环境清洁。

2.关闭电源并拆卸零件

-清洗前，务必关闭抽油烟机电源，避免电击。

-将烟机罩、过滤网和烟道管拆卸下来，准备清洗工具。

3.制作清洗溶液

-准备温水和中性洗涤剂，可以添加少量柠檬汁或白醋增加去油效果。

-搅拌均匀后，用于清洗零件。

4.清洗烟机罩

-将烟机罩浸泡在清洗溶液中约15分钟，然后用软毛刷轻轻擦拭。

-注意不要使用过硬的工具，避免刮伤表面。

5.清洗过滤网

-将过滤网浸泡在清洗溶液中约30分钟，然后用软毛刷清洗。

-可以使用清水冲洗，确保过滤网彻底清洁。

6.清洗烟道管

-使用长柄刷或软管，将清洗溶液倒入烟道管中进行冲刷。

-注意检查烟道管是否存在损坏或堵塞情况。

7.清洗风机及电机

-用湿布擦拭风机表面，确保无油污附着。

-注意保护电机部分，避免水进入导致损坏。

8.清洗外壳和控制面板

-用湿布蘸取清洗溶液，擦拭烟机外壳和控制面板。

-注意不要使用过多水分，防止进入内部电路引发故障。

9.擦拭干净并晾干

-使用干净的湿布或纸巾擦拭清洗后的零件。

-将零件晾干后安装回原位。

10.定期更换过滤网

-过滤网长时间使用容易变形或堵塞，影响抽油烟效果。

-建议每3-6个月更换一次过滤网，确保正常运行。

11.清洗后的检查

-清洗完成后，重新接通电源，检查烟机是否正常运行。

-确保烟道管通畅，没有异味和油污残留。

12.清洗记录和维护

-建立清洗记录，记录清洗时间和维护情况。

-定期进行维护保养，延长抽油烟机的使用寿命。

13.加强员工培训

-培训员工正确使用和清洗抽油烟机的方法，提高操作规范。

-员工要注意定期检查和清洁，及时发现问题并进行处理。

14.定期检修和维修

-长期使用后，抽油烟机可能出现磨损和故障。

-定期请专业技术人员进行检修和维修，确保设备正常运行。

15.

-正确清洗酒店空调抽油烟机是保证餐厅环境清洁与健康的关键。

-定期清洗各个零件，更换过滤网，并进行维护保养是必要的。

-培训员工和定期检修维修也能延长抽油烟机的使用寿命。